Ezért nem mindegy, milyen húst fogyasztunk (+VIDEÓ)

Cservenák Mihály, a Mi Hazánk Ifjai alelnöke egy TikTok-videóban járja körül a különböző húsok fogyasztásának egészségre gyakorolt hatását.

2021-ben mi, magyarok fejenként 82 kilogramm húst fogyasztottunk el, mellyel a világ felső 25%-ba tartozunk. Ezzel egy időben a leggyakoribb ráktípusok között van a vastag- és a végbélrák - ismerteti a tényeket Cservenák.

Összefüggést is találunk a két állítás között, bár nem olyat, amelynek a méregzöld vegán lobbi is örülne. Ugyanis egy vegyület, a nátrium-nitrit (NaNO2 - E250) a felelős a rákos megbetegedésekért.

[caption id="attachment_123982" align="alignnone" width="348"] Nátrium-nitrit [/caption]

Ezt a vegyi anyagot elsősorban a multicégek beszállítói alkalmazzák hústermékek tartósítására, és még a WHO szerint is azonos mértékben rákkeltő, mint a dohányzás, ugyanis napi 100 gramm tartósított hústermék elfogyasztása 36%-kal növeli a vastag- és végbélrák kialakulásának kockázatát.

A Mi Hazánk Ifjai szerint kötelező szűrések helyett inkább meg kellene előzni a rákos megbetegedések kialakulását, ezért a nátrium-nitrit felhasználásának korlátozására van szükség.