Az Egyesült Államokban igazi sörkülönlegességet is megkóstolhatnak az ital kedvelői, mégpedig tisztítottszennyvíz-alapú folyékony kenyeret. A tudósok szerint az ilyen víz egészségesebb lehet sok felszíni forrásnál.
Gyorsan elfogyott a kedvező ára miatt
Az amerikai Fox City Sörfőzde különleges újdonsággal lepte meg a sörkedvelőket. A cég kocsmájában a kézműves sörök mellett a Revival Lager nevet viselő sör is kapható volt tavasszal, aminek ára az itallap legolcsóbbjaként 0,6 literenként 4 dollárba került – éppen ezért gyorsan el is fogyott.
A szennyvízből – helyesebben fogalmazva: az újrahasznosított vízből – készített sör ötlete 2014-ből, egy Art Larrance nevű oregoni sörfőzőtől származik. Ekkor rendeztek ugyanis versenyt az ilyen vízzel készített söröknek annak érdekében, hogy széles körben elfogadtassák, a megfelelő eljárással újrahasznosított szennyvíz újra ihatóvá tehető.
Kiderült, hogy az újrahasznosított szennyvíz ugyanolyan tiszta, ha nem tisztább, mint a felszíni vízforrások, amelyek gyakran alig tisztított szennyvizet is tartalmaznak – állapították meg tavaly ősszel a Stanford University és a University of Illinois Urbana-Champaign kutatói.
(agroinform)
A X- és Telegram-csatornáinkra feliratkozva egyetlen hírről sem maradsz le!
