Dócs Dávid: a vadhús a közétkeztetésben egyszerre oldaná meg a túlszaporulat és a minőségi táplálék kérdését

Dócs Dávid írásbeli választ igénylő kérdést nyújtott be Bóna Szabolcs János, agrár- és élelmiszergazdaságért felelős miniszterhez, „Tervezik-e a vadhús mértékének növelését a közétkeztetésben, amellyel egyszerre tudnánk hatékonyabban kezelni a túlszaporulatot és a minőségi táplálék asztalra jutását?” címen.

A politikus bevezetőjében rámutatott, hogy Magyarországon az az abszurd helyzet áll fent, hogy a vadállományuk túlszaporodott, ennek ellenére a vadhús fogyasztása mégis a kiváltságosok luxusa. 

A politikus rámutatott, noha a vadhús jelenleg is felhasználható a közétkeztetésben - amennyiben megfelel az élelmiszer-biztonsági és állategészségügyi előírásoknak -, a gyakorlatban azt látjuk, hogy alig jut el a közétkeztetésben résztvevők számára.

Ennek kapcsán tette fel a kérdést: Tervezik-e a vadhús mértékének növelését a közétkeztetésben, amellyel egyszerre tudnánk hatékonyabban kezelni a túlszaporulatot és a minőségi táplálék asztalra jutását?

Az iskolák nem kértek a vadhúsból

A válaszadásra Bóna Szabolcs János, agrár- és élelmiszergazdaságért felelős miniszter vállalkozott. Ő válaszának bevezetőjében arról beszélt, hogy ma Magyarországon viszonylag kevesen fogyasztanak vadhúst, annak magas ára miatt. A vadhús fogyasztásának visszaesését a Covid-19-re vezette vissza, illetve a turizmus és vendéglátás megroppanására vetítette ki. Majd arról beszélt, a Vadex Zrt. fél éves időtartamban rendezett korábban kedvezményes vadhúsvásárt a közétkeztetők számára. Viszont azt tapasztalták, hogy se az óvodák, se az iskolák nem kértek a kedvezményes vadhúsból, inkább a drágább csirkét és sertést vették meg. Tehát, mint rámutatott, ez az intézkedés nem fog segíteni a túlszaporulaton. 

„A magyar lakosságnak kevés gyakorlata van a vadhús elkészítésében. A vadhúsfogyasztás népszerűsítése céljából az elmúlt években több független szakmai és állami szervezet, vadfeldolgozó vállalkozás szervezett különböző fogyasztásösztönző kampányokat, rendezvényeket a vadhús megismertetésére, a vadételek kipróbálására” – tette hozzá Bóna Szabolcs János.

Végezetül arra kérte mind Dócs Dávidot, mind politikustársait, hogy segítsenek a lakosság tájékoztatásában, ismertessék meg velük a vadételeket, és a vadhúsfogyasztás előnyeit.