Jelentősen kevesebb a szőlő a szekszárdi borvidéken

A tavalyi mennyiséghez képest 30–50 százalékkal kevesebb szőlő termett az aszály miatt a szekszárdi borvidéken, ahol hamarosan már a kései szőlőfajtákat szüretelik a termelők. Bősz Adrián, a 2200 hektáros borvidék elnöke az MTI-nek elmondta, a 2025. évi, hektáronkénti 80 mázsás termésátlag az idén várhatóan 30 százalékkal lesz alacsonyabb. Hozzátette, hogy a bogyóknak az aszály miatt kisebb a létartalmuk. Szinte minden ültetvényen a jobb talajú részeken átlagos volt a mennyiség, de a rézsűk szélein kevesebbet tudnak betakarítani. 

A vízhiány miatt a szőlőben lévő anyagok koncentrálódnak. Egy 25-ös, 26-os mustfokú szőlőt nem egyszerű száraz borrá erjeszteni – jegyezte meg, hozzátéve, hogy Szekszárdon többségében száraz vörösborokat készítenek. Felhívta a figyelmet arra, hogy a talajból kezd elfogyni a víztartalék, miután a növények több vizet vesznek ki belőle, mint amennyi csapadék formájában visszakerül. 

A tőkeállomány még nem pusztul, de a teraszok szélein lévő két-három sorban már szeptember elején leszáradtak a levelek. Ez hosszú évek folyamatának eredménye – mondta.

A borvidék elmúlt száz évének szüreteit nézve az idei betakarítás kiugróan korai. Sok ültetvényen már csak a cabernet-fajták vannak a tőkéken, amelyeket 15 éve még novemberben szüreteltek. A kisebb mennyiség nem jelent magasabb felvásárlási árat: a legnagyobb területen termő kékfrankosért kilogrammonként 100–130 forintot kínálnak. Mészáros Pál, a 160 hektárról szőlőt betakarító Mészáros Borház tulajdonosa arról számolt be, hogy a szokásos mennyiség fele, hektáronként 30–40 mázsa szőlő terem, amelyből ugyanakkor kiváló évjáratú bor várható. A borászat ültetvényein a héten a cabernet kivételével minden szőlőfajtát leszüretelnek.

Módos Ernő, a Ferger-Módos Borászat borásza elmondta, különösen a korai fajtáknál tapasztalták a szemek aszalódását, ami a fehér- és vörösborok erjesztési folyamatára is hatással van. A cukortartalom viszonylag magas, de kevesebb a must, így koncentráltabb a folyadék. A borászatnál csökkenő mennyiséggel számolnak, a remények szerint hektáronként 50–60 mázsa szőlő terem.

A 15 hektáron szőlőt termelő Dúzsi Tamás borász úgy fogalmazott, jó, ha a szokásos mennyiség fele termett, és rozészőlőből is kevesebb lett.

Ferenc Vilmos, a Dicenty Dezső Kertbarát Kör elnöke közölte, a kistermelők ültetvényei az idősebb tőkék és a kisebb fürtszám miatt jobban viselték az aszályt, veszteségük az átlagnál 10–15 százalékkal kisebb. Sok kisebb birtokon már a hétvégén leszüretelik a merlot-t és a cabernet-t – tette hozzá.

Kapcsolódó: