Továbbra is visszatartják a búzát a gazdák, emiatt pedig tovább emelkedik a gabona és a liszt ára is. A pékszövetség elnöke megerősítette, hogy szerdától árat emelnek a malmok, ezért a kenyér és péksütemény jelentősen drágul majd. A gazdák azt mondják, hogy a megnövekedett energiaárak miatt szeretnék emelt áron eladni a készleteiket. Az ATV Híradójának riportja.
„Ha ezek az árak megmaradnak, akkor január hónaptól mintegy száz forintos búzaár mellett minimum 30 forintos költség rakódik rá a malomiparnak” – fejtette ki az ATV Híradójának Lakatos Zoltán, a Hajdúgabona Zrt. elnöke.
Januárra a liszt nagykereskedelmi ára elérheti a 130 forintot, ami azt jelenti, hogy a boltokban már 200 forint felett juthatunk csak hozzá. A gazdák szerint a búzaár emelkedése miatt elkerülhetetlen az emelés.
„A robbanást a gázár jelentette. Háromszorosára ment fel a gáz ára pár hónap alatt. Ezt követte az elektromos áramnak a drágulása is. Az üzemanyagok is drágultak, a munkabér is többe kerül, a közterhek is többe kerülnek”
– összegezte a problémát Forgács Barna, Agrárgazdaság Kft.ügyvezető igazgatója.
Egy debreceni pékség vezetője arról beszélt, hogy tisztában vannak vele, sokan nem tudnak majd megbirkózni ezekkel a költségekkel.
„Benne van a pakliban, hogy egy nem stabil lábakon álló kisebb üzem, ami nem tudja kitermelni, mondjuk nem tud akkora nyereséget termelni, az most majd semmilyen nyereséget nem tud termelni”
– vélekedett az ügyvezető.
Egy nagyatádi pékségnek a tulajdonosa is úgy gondolja, egyre nehezebb talpon maradni:
„Nem szívesen emelem az árat, de ha muszáj, akkor muszáj. A liszt például, egy hónap alatt kétszer felment az ára.”
A pékszövetség elnöke azt mondja, hogy a pékek nem tudják saját erőből kigazdálkodni a rohamos áremelkedést: „A sütőipar amolyan kényszerpályán van, ahogy nőnek az alapanyag árak, úgy nőnek az önköltségi árak, és úgy kénytelen a vevőkre áthárítani a sütőipar a megnövekedett önköltségi árakat”
– foglalta össze az ATV Híradójának Septe József, elnök.
Azt azonban a szövetség elnöke sem tudta megjósolni, milyen mértékű lesz az infláció, hiszen minden bolt maga dönt majd az emelés mértékéről.
A X- és Telegram-csatornáinkra feliratkozva egyetlen hírről sem maradsz le!
